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農(nóng)業(yè)部啟動12大類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險驗證評估

來源: 作者: 時間:2014-7-25 閱讀:

   7月14日,農(nóng)業(yè)部印發(fā)《2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估計劃》,全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估及評估項目的實施。 
  據(jù)悉,2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估重點圍繞“菜籃子”“米袋子”等農(nóng)產(chǎn)品,針對隱患大、問題多的品種和環(huán)節(jié)進(jìn)行評估,包括蔬菜、果品、柑橘、茶葉、食用菌、糧油作物產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、生鮮奶、水產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品收貯運(yùn)環(huán)節(jié)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子等12大類。 
  據(jù)了解,2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估統(tǒng)一按照專項評估、應(yīng)急評估、驗證評估和跟蹤評估等4種方式進(jìn)行: 
  專項評估主要針對風(fēng)險隱患大的農(nóng)產(chǎn)品,從生產(chǎn)的全過程找準(zhǔn)主要的危害因子和關(guān)鍵控制點,提出全程管控的技術(shù)規(guī)范或管控指南; 
  應(yīng)急評估主要針對突發(fā)性問題,通過評估找準(zhǔn)風(fēng)險隱患及癥結(jié)所在,及時指導(dǎo)生產(chǎn)和引導(dǎo)公眾消費,科學(xué)回應(yīng)社會關(guān)切,確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件; 
  驗證評估主要針對有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種猜疑、說法和所謂的“潛規(guī)則”,通過評估還原事物本質(zhì),澄清事實真相,嚴(yán)防惡意炒作,避免對產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公眾消費產(chǎn)生不必要的影響; 
  跟蹤評估主要針對久治不絕的一些重大危害因子,通過評估及時掌握重大危害因子的發(fā)展變化趨勢,為執(zhí)法監(jiān)管和專項整治提供技術(shù)依據(jù)。

來源:中國食品報

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